Les crassulacées sont des plantes succulentes (organe charnu riche en eau). Par extension, une plante succulente est une plante possédant des tiges et/ou des feuilles succulentes), annuelles ou vivaces.
Les feuilles sont :
Les fleurs sont :
Le fruit est constitué d’un groupe de carpelles (organe creux comprenant un ovaire, un style et un stigmate), en même quantité que les pétales.
source : "Toutes les fleurs de Méditerranée" - M. Blamey et C. Grey-Wilson - Ed. Delachaux et Niestlé