En horticulture, une des techniques de bouturage des oliviers consiste à récupérer les jeunes repousses. Celles-ci, appelées gourmands chez les rosiers, s’appellent des sagattes (tout au moins dans le Vaucluse).
Une fois celles-ci effeuillées presque entièrement et soulagées des branches inutiles, elles sont plongées durant quelques semaines dans des seaux d’eau dans lesquels a été versé le plus souvent du liquide de bouturage (contenant des hormones de bouturage de synthèse).
une alternative consiste à couper des petits morceaux de saule et de les substituer au produit phyto. les saules sont connus pour contenir naturellement beaucoup d’hormones de bouturage.
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