Tout se mange, ou presque : les fleurs dans la salade, les bulbilles rouges avec du fromage blanc et les bulbes comme de l’ail. Mais cette espèce devient rare, surtout ne pas l’arracher, prélever proprement les fleurs et laisser en place.
Ail rose sauvage (Allium roseum)
Échelle du sujet : non renseignée
Description
Tags de l’auteur
- comestible
- 128/128
Commenter
Catégories scientifiques
Pour ajouter un mot clé scientifique à ce média il faut être inscrit et membre du collectif scientifique.
- Phylogénie : Alliacées
Localisation
N 47° 51.256 -
W 3° 59.435
France,
Bretagne,
Fouesnant
À propos
Explorer
Univers
Partager
Merci à nos partenaires :
Vos commentaires
# Le 22 mai à 09:30, par Rossi Jacquline
Bonjour,
Je suis surprise de constater que l’ail rose est une espèce protégée. En effet depuis quelques années, il envahit de plus en plus mon potager ! Je ne sais pas ce que je dois faire.
Cordialement
# Le 26 mai à 12:00, par Mimi
Bonjour,
Peut-être habitez-vous dans un endroit particulièrement propice, où la biodiversité n’est pas trop menacée. Dans ce cas, vous pouvez sans doute vous autoriser à en réduire la quantité ... et à l’utiliser dans vos plats préférés. Ou à offrir des plants à votre entourage pour leurs propres jardins.
Bonne journée.