Sauge

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Jardin de l’Abbaye d’Aulps

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Vos commentaires

  • Le 28 février 2011 à 22:53, par Deuns

    salvia officinalis à feuille large, ou grande sauge.
    ou herbe sacrée

    le dénombrement des variétés de sauges parait assez difficile tellement elle est grande, d’autant que les horticulteurs ont tendance à créer de nouveaux cultivars tous les ans.

    parmi mes préférées, je citerai :
    la sauge ananas
    la sauge cassis
    la sauge pourpre
    la sauge nemorosa

    quant aux vertus des sauges officinales (toutes ne le sont pas), la liste est longue.
    rien qu’en s’appuyant sur l’étymologie de son nom : sauge qui découle du latin salvus (en bonne santé), lui-même provenant du latin salvare (sauver), on aura compris :
    antiseptique, dépuratif, diurétique, cicatrisant...

    mais comme je ne suis pas médecin, je m’arrêterai là, le mieux étant de se rapprocher d’un spécialiste.

    source : "Au pays des sauges" - Bernard BERTRAND - coll. le compagnon végétal

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