Artichaut breton

Échelle du sujet : non renseignée

Description

et même : artichaut "camus" du Léon
22/05/2012

Ode à l’artichaut (Pablo Neruda)

L’artichaut

au cœur tendre

s’est vêtu en guerrier,

droit, il a construit

un petit dôme,

il est resté

imperméable

sous

ses écailles,

à ses côtés,

les végétaux fous

se sont hérissés,

se sont faits

vrilles, clochetons,

bulbes émouvants,

dans le sous-sol

s’est endormi la carotte

aux moustaches rouges,

la vigne

a fait sécher les sarments

par où monte le vin,

le chou s’est appliqué

à essayer des jupes,

a marjolaine

à parfumer le monde,

et le doux artichaut,

là-bas dans le jardin,

habillé en guerrier,

bruni
comme une grenade,

fier,

et un jour

côte à côte

dans de grandes corbeilles

en osier, il est allé

par le marché réaliser son rêve

le service armé.

en rangs

jamais il ne fut si martial

qu’à la foire,

les hommes

au milieu des légumes

avec leurs chemises blanches

étaient

maréchaux

des artichauts,

les rangs serrés,

Les ordres criés,

et la détonation

D’un cageot qui tombe,

mais alors

vient Maria

avec son panier,

elle choisit

un artichaut,

sans peur,

elle l’examine, l’observe

à contre-jour comme si c’était un oeuf,

l’achète,

le mêle

dans son sac

avec une paire de chaussures,

un chou pommé et une

bouteille

de vinaigre

jusqu’à ce qu’

entrant dans la cuisine

elle l’imerge dans la marmite.

Ainsi s’achève

en paix

cette carrière

de végétal armé

qu’on appelle artichaut,

puis,

une caille après l’autre

nous dévorons

le délice

et mangeons

la pâte pacifique

de son cœur vert.

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