L’oseille (Rumex L.) est un genre de plantes herbacées de la famille des Polygonacées, poussant à l’état sauvage en Europe et en Asie septentrionale, ainsi qu’en Amérique du Nord dont plusieurs espèces sont cultivées comme plantes potagères pour leurs feuilles comestibles. wikipédia licence CC-BY-SA http://fr.wikipedia.org/wiki/Oseille
photo prise à st martin des champs le 07/10/2010
Vos commentaires
# Le 30 mars 2015 à 09:48, par binlao
l’oseille est riche en oxalate de calcium . Une consommation excessive entraine des calculs rénaux.