Le terme saumon est un nom vernaculaire ambigu désignant en français plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés qui compte onze genres et soixante-six espèces. Plusieurs autres poissons de cette famille sont aussi appelés truites. Ce terme dérive du latin salmonem, accusatif de salmo[1].
Les saumons de l’Océan Pacifique comptent 5 espèces du genre Oncorhynchus, ceux de l’Océan Atlantique sont d’une espèce du genre Salmo.
Vos commentaires
# Le 15 septembre 2010 à 01:42, par antony
heu t’es sure que c’est un saumon j’ai comme un doute qaund je vois la tête de ceux-là : http://fr.wikipedia.org/wiki/Saumon
# Le 15 septembre 2010 à 18:51, par Marie
Oui, j’en suis sûre. Ici c’est ainsi qu’on appel ce poisson.
# Le 25 septembre 2012 à 17:24, par lanatacha03
ce n’est pas un saumon ; ce poisson n’a pas les grosses écailles d’un saumon sa dorsale n’a rien à voir avec celle d’un saumon, sa queue non plu, ça ressemble plus à une liche qu’à un saumon il ne fait pas partie de la famille des salmonidés.