Soucis officinal.

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Description

Le souci officinal (Calendula officinalis), est une plante herbacée annuelle, à fleurs jaunes ou jaune orangé, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l’année.
Très commun dans les régions méditerranéennes, le souci y croît dans la plupart des jardins et des friches sans avoir besoin d’y être semé, le vent faisant office de jardinier.
Le souci est une plante tinctoriale, d’utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crème, obtenue par une décoction de ses fleurs. Le souci fournit aussi une source de colorant alimentaire non toxique, notamment utilisée pour foncer les beurres. wikipedia licence cc-by-sa

Photo prise à Pleyber Christ le 05/05/2011.

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Vos commentaires

  • Le 25 mai 2011 à 23:21, par laurent magnol

    l’huile de calendula viendrait donc de cette plante ?
    interesting

  • Le 25 mai 2011 à 23:28, par krist29

    Oui. L’huile de Calendula, c’est la macération des fleurs de soucis dans de l’huile de tournesol ou de soja.

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