L’arbre
Oléacées
Famille de plantes poussant sous formes d’arbres ou d’arbustes, parfois sous formes grimpantes et ligneuses regroupant :
- les jasmins
- l’orne
- les troènes
- les filaires
- les oliviers
Les feuilles sont :
- opposées
- rarement alternes
- simples ou pennées
Les fleurs ont :
- 4 parties en cymes ou panicules
- un calice le plus souvent à 4 petites dents
- une corolle à 4 pétales libres ou soudés
- 2 étamines
Le fruit est une capsule, une baie ou un fruit sec ailé (samare).