Ronce commune, ronce des bois, ronce des haies, Rubus fruticosus

nessyduloch — 2012-10-09T17:54:32Z

20 septembre 2012, Treffendel, Ille et Vilaine.
Feuilles de ronce en contre-jour à la fin de l'été. Le feuillage des ronces, vert foncé en été, jaunit ou se tâche et peut devenir totalement rouge à l'automne.
A l'arrière-plan, quelques mûres juste avant cueillette et dégustation sauvage :)
Wikipedia [extrait] :
La ronce commune, ronce des bois ou ronce des haies (Rubus fruticosus) est un arbrisseau épineux de la famille des rosacées, très commun dans les régions tempérées, qui produit un fruit comestible : le mûron ou mûre. Ne pas confondre avec le mûrier, dont le fruit est également nommé « mûre », bien que ces fruits soient très similaires, tant par l'aspect que par le goût. Elle est parfois appelée le mûrier des haies, le mûrier sauvage ou la ronce ligneuse.
Distribution
Cette espèce est originaire d'Eurasie. Elle s'est naturalisée un peu partout. Elle est souvent considérée comme plante envahissante. Il existe quelques variétés horticoles, notamment Inermis, variété sans épines. On la trouve spécialement dans les forêts d'Allemagne et d'Autriche.
Utilisation
Leurs fruits, les mûrons, très riches en différentes formes de vitamine B (sauf B12) et vitamine C (36 mg/100 g), sont consommées crus, seuls ou dans des salades de fruits, ou cuits en tartes, sirops, gelées et confitures. Ils se congèlent bien. On en fait également une boisson alcoolisée, la crème de mûre, à la base de variante de kir, un vin de mûre et du vinaigre aromatisé à la mûre.
Les fruits de toutes les autres espèces sont eux aussi comestibles.
Au jardin : prélever des tronçons d'une ronce, partie des racines marcottées (blanches) hachées menues et misent dans de l'eau donnent d'excellentes hormones de bouturage
Propriétés médicinales
Les feuilles séchées et les jeunes pousses fermentées sont utilisées en tisanes pour leurs propriétés astringentes. Elles apportent du tannin et de la vitamine C.

Catégories : Rosacées

Tags : bretagne, feuille, fruit, plante médicinale, ille et Vilaine, ronce, mûre, sous-bois

Fruit de l'oranger des osages

a.bossard — 2010-11-21T14:54:07Z

Arbre originaire de l'amérique du nord appartenant à la même famille que les mûriers.
Famille des Moraceae, unique espèce du genre Maclura.

Cette plante est également connue sous les synonymes suivants : Maclure épineux, Bois d'arc.

Voici de plus amples informations :
http://www.jardindesplantes.net/plantes/oranger-des-osages
http://fr.wikipedia.org/wiki/Oranger_des_Osages

Merci aux personnes qui m'ont aidé sur twitter !

Catégories : Moracées

Tags : 10 cm, fruit

Les Taxinomes

Ronce commune, ronce des bois, ronce des haies, Rubus fruticosus

Fruit de l'oranger des osages