https://www.lestaxinomes.org/ Participez à l'inventaire ludique multimédia géolocalisé de la biodiversité sur le site les Taxinomes fr SPIP - www.spip.net https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L144xH34/siteon0-4a8a2.png?1729264702 https://www.lestaxinomes.org/ 34 144 https://www.lestaxinomes.org/media1633 https://www.lestaxinomes.org/media1633 2010-11-12T16:28:40Z text/html fr Ameline <p>Elle est appelée chicon en Belgique et dans le nord de la France, et endive ailleurs. <br class='autobr' /> Son nom scientifique est Cichorium intybus L., famille des Astéracées (Composées).</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media1633' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L70xH117/endive-c53cd.jpg?1459444186' height='117' width='70' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat143" rel="directory">Astéracées</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media1633' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L70xH117/endive-c53cd.jpg?1459444186' height='117' width='70' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>Elle est appelée chicon en Belgique et dans le nord de la France, et endive ailleurs.<br class='autobr' /> Son nom scientifique est Cichorium intybus L., famille des Astéracées (Composées).</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat143">Astéracées</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.6861991882324 6.14283990859985 48.6861991882324 6.14283990859985 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media991 https://www.lestaxinomes.org/media991 2010-09-04T16:21:09Z text/html fr anmbtz <p>L'aubergine, cette plante est vivace dans les pays chauds, annuelle sous les climats tempérés. La tige, robuste et couverte de poils et d'épines courtes, peut atteindre 80 cm de haut. Le feuillage est vert et légèrement duveteux. Le fruit est allongé en forme de massue ou arrondi. Sa chair ferme avec de gros pépins, légèrement sucrée. Goût fin, texture compacte, elle absorbe moins de matière grasse à la cuisson.</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media991' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/PICT0116-c50ff.jpg?1763758375' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat140" rel="directory">Solanacées</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media991' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/PICT0116-c50ff.jpg?1763758375' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>L'aubergine, cette plante est vivace dans les pays chauds, annuelle sous les climats tempérés. La tige, robuste et couverte de poils et d'épines courtes, peut atteindre 80 cm de haut. Le feuillage est vert et légèrement duveteux. Le fruit est allongé en forme de massue ou arrondi. Sa chair ferme avec de gros pépins, légèrement sucrée. Goût fin, texture compacte, elle absorbe moins de matière grasse à la cuisson.</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat140">Solanacées</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 45.1833992004395 -0.209383994340897 45.1833992004395 -0.209383994340897 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media946 https://www.lestaxinomes.org/media946 2010-09-01T22:17:27Z text/html fr krist29 <p>Le chou de Bruxelles est une variété de chou, plante herbacée de la famille des Brassicaceae (sous-famille des Brassicoideae), cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. <br class='autobr' /> http://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_de_Bruxelles <br class='autobr' /> photo prise à Ploujean le 01/09/2010</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media946' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/DSCF0105-22a89.jpg?1763758376' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat133" rel="directory">Brassicacées (anc. crucifères)</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media946' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/DSCF0105-22a89.jpg?1763758376' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>Le chou de Bruxelles est une variété de chou, plante herbacée de la famille des Brassicaceae (sous-famille des Brassicoideae), cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume. Le terme désigne aussi ce légume.<br class='autobr' /> <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_de_Bruxelles" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external">http://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_de_Bruxelles</a></p> <p>photo prise à Ploujean le 01/09/2010</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat133">Brassicacées (anc. crucifères)</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.6286010742188 -3.82487010955811 48.6286010742188 -3.82487010955811 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media945 https://www.lestaxinomes.org/media945 2010-09-01T22:09:25Z text/html fr krist29 <p>photo prise à Ploujean le 01/09/2010</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media945' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/DSCF0101-f777a.jpg?1763758376' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat133" rel="directory">Brassicacées (anc. crucifères)</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media945' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/DSCF0101-f777a.jpg?1763758376' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>photo prise à Ploujean le 01/09/2010</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat133">Brassicacées (anc. crucifères)</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.6286010742188 -3.82483005523682 48.6286010742188 -3.82483005523682 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media944 https://www.lestaxinomes.org/media944 2010-09-01T22:02:31Z text/html fr krist29 <p>photo prise à Ploujean le 01/09/2010</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media944' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/chou_pomme2-8dbb1.jpg?1763758376' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat133" rel="directory">Brassicacées (anc. crucifères)</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media944' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/chou_pomme2-8dbb1.jpg?1763758376' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>photo prise à Ploujean le 01/09/2010</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat133">Brassicacées (anc. crucifères)</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.6287002563477 -3.82500004768372 48.6287002563477 -3.82500004768372 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media943 https://www.lestaxinomes.org/media943 2010-09-01T21:22:01Z text/html fr krist29 <p>Poireau est un terme qui désigne plusieurs plantes du genre Allium dont Allium polyanthum, le poireau de vigne. Cependant, la plupart du temps, c'est du poireau cultivé, Allium porrum, dont il est question. Le poireau commun est donc une plante herbacée bisannuelle de la famille des Amaryllidacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes. Nom scientifique : Allium porrum L., famille des Alliacées (précédemment famille des (…)</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media943' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L960xH1280/poireaux2-15ffa.jpg?1763758376' height='1280' width='960' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat148" rel="directory">Liliacées</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media943' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L960xH1280/poireaux2-15ffa.jpg?1763758376' height='1280' width='960' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>Poireau est un terme qui désigne plusieurs plantes du genre Allium dont Allium polyanthum, le poireau de vigne. Cependant, la plupart du temps, c'est du poireau cultivé, Allium porrum, dont il est question. <br class='autobr' /> Le poireau commun est donc une plante herbacée bisannuelle de la famille des Amaryllidacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.<br class='autobr' /> Nom scientifique : Allium porrum L., famille des Alliacées (précédemment famille des Liliacées).<br class='autobr' /> <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Poireau" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external">http://fr.wikipedia.org/wiki/Poireau</a><br class='autobr' /> Les vertus du poireau sont telles qu'on serait tenté d'en manger plus que de raison. <br class='autobr' /> On rapporte que l'empereur romain Néron, qui aimait déclamer, se faisait apporter chaque jour un bouillon de poireau pour éclaircir sa voix. <br class='autobr' /> Les Egyptiens, quant à eux, soignaient brûlures et morsures à l'aide du légume panacée. <br class='autobr' /> On sait aujourd'hui que ce légume, riche en eau et en fibres, ne compte que 61 calories aux 100 g. <br class='autobr' /> En revanche, il est chargé en vitamines B1, B6 et C, en fer, en calcium, en phosphore, en magnésium, en potasse, en manganèse, j'en passe et des meilleurs. <br class='autobr' /> Il a le mérite de donner un bon coup de balai à votre système digestif et de favoriser l'élimination de l'acide urique et autres substances.</p> <p>Sans entrer plus dans le détail, le poireau est donc bon pour tout et pour tous. Bon appétit !</p> <p>photo prise à Ploujean le 01/09/2010</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat148">Liliacées</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.6287002563477 -3.82470011711121 48.6287002563477 -3.82470011711121 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media725 https://www.lestaxinomes.org/media725 2010-08-11T21:19:50Z text/html fr Laure <p>Jardin de l'Abbaye d'Aulps</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media725' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH851/Haricot-6d8d3.jpg?1763758376' height='851' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat131" rel="directory">Fabacées (anc. légumineuses)</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media725' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH851/Haricot-6d8d3.jpg?1763758376' height='851' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>Jardin de l'Abbaye d'Aulps</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat131">Fabacées (anc. légumineuses)</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 46.2410011291504 6.64975023269653 46.2410011291504 6.64975023269653 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media683 https://www.lestaxinomes.org/media683 2010-08-11T07:48:58Z text/html fr krist29 <p>Il ne faut pas confondre les potirons et les citrouilles qui appartiennent à deux espèces différentes. <br class='autobr' /> recette cuisine potiron : http://www.une-recette.com/potiron.html <br class='autobr' /> wikipédia licence CC-BY-SA http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron <br class='autobr' /> photo prise à Plourin les Morlaix le 24/07/2010 à 14h43</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media683' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/Potiron-308e3.jpg?1763758377' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat141" rel="directory">Cucurbitacées</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media683' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/Potiron-308e3.jpg?1763758377' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>Il ne faut pas confondre les potirons et les citrouilles qui appartiennent à deux espèces différentes.</p> <p>recette cuisine potiron : <a href="http://www.une-recette.com/potiron.html" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external">http://www.une-recette.com/potiron.html</a></p> <p>wikipédia licence CC-BY-SA <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external">http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron</a></p> <p>photo prise à Plourin les Morlaix le 24/07/2010 à 14h43</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat141">Cucurbitacées</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.5143013000488 -3.82118010520935 48.5143013000488 -3.82118010520935 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media681 https://www.lestaxinomes.org/media681 2010-08-11T07:10:44Z text/html fr krist29 <p>Le potiron (Cucurbita maxima) est une plante de la famille des Cucurbitacées (tribu des Cucurbitaceae) originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. <br class='autobr' /> Le potiron est largement cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume qui est revenu à la mode ces dernières années. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées. <br class='autobr' /> wikipédia licence CC-BY-SA http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron <br class='autobr' /> photo (…)</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media681' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/Potiron2-aeb4a.jpg?1763758377' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat141" rel="directory">Cucurbitacées</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media681' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/Potiron2-aeb4a.jpg?1763758377' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>Le potiron (Cucurbita maxima) est une plante de la famille des Cucurbitacées (tribu des Cucurbitaceae) originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud.<br class='autobr' /> Le potiron est largement cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume qui est revenu à la mode ces dernières années. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées.</p> <p>wikipédia licence CC-BY-SA <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external">http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron</a></p> <p>photo prise a Plourin les Morlaix le 24/07/2010 à 14h43</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat141">Cucurbitacées</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.5148010253906 -3.82153010368347 48.5148010253906 -3.82153010368347 Légumes https://www.lestaxinomes.org/media680 https://www.lestaxinomes.org/media680 2010-08-11T06:53:31Z text/html fr krist29 <p>La courgette est une plante de la famille des Cucurbitaceae. Le terme désigne un ensemble de cultivars de l'espèce Cucurbita pepo, et de la sous-espèce Cucurbita pepo ssp. pepo (dont fait partie aussi la citrouille véritable). Au Québec on la nomme couramment zucchini, du genre masculin, qui est un emprunt de l'italien. <br class='autobr' /> wikipédia licence CC-BY-SA <br class='autobr' /> photo prise à Plourin les Morlaix le 23/07/2010 à 18h18</p> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media680' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/Courgettes2-80954.jpg?1763758377' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat141" rel="directory">Cucurbitacées</a> <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a> <a href='https://www.lestaxinomes.org/media680' ><img src='https://www.lestaxinomes.org/local/cache-vignettes/L1280xH960/Courgettes2-80954.jpg?1763758377' height='960' width='1280' alt='Image' /></a> <div class='rss_texte'><p>La courgette est une plante de la famille des Cucurbitaceae. Le terme désigne un ensemble de cultivars de l'espèce Cucurbita pepo, et de la sous-espèce Cucurbita pepo ssp. pepo (dont fait partie aussi la citrouille véritable). Au Québec on la nomme couramment zucchini, du genre masculin, qui est un emprunt de l'italien.</p> <p>wikipédia licence CC-BY-SA</p> <p>photo prise à Plourin les Morlaix le 23/07/2010 à 18h18</p></div> <div class='rss_categories'>Catégories : <a href="https://www.lestaxinomes.org/cat141">Cucurbitacées</a></div> <div class='rss_tags'>Tags : <a href="https://www.lestaxinomes.org/tag112" rel="tag">Légumes</a></div> 48.5145988464355 -3.82256007194519 48.5145988464355 -3.82256007194519 Légumes