Prunes "Sainte Catherine"

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Description

Variété ancienne, jaune ambré taché de rouge lorsqu’elle est mûre, elle a disparu des vergers au fil du temps. Seuls quelques collectionneurs passionnés peuvent encore proposer des greffons. Traditionnellement, c’est avec elle qu’on fait les "pâtés aux prunes" en Anjou.
13/06/2012

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