Cochléaire

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Description

la Cochléaire (ici Cochlearia officinalis ou Cochlearia danica) est une brassicaceae (famille des choux) que l’on trouve dans les milieux salés. Ici photo prise sur les dunes de Trézien (Plouarzel) en mai 2008. Riche en vitamine C, cette plante aux feuilles charnues était consommée par les marins pour prévenir le scorbut.

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