de mœurs nocturnes, postés sur des branches, les bihoreaux passent une bonne partie de la journée à se reposer. ils forment alors des dortoirs.
leur nourriture est composée essentiellement de poissons, batraciens, crustacés, mais aussi insectes, œufs, oisillons...
on le trouve à peu près sur tous les continents, exceptés les pôles.
c’est un migrateur, sauf dans les régions chaudes.
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