Laurier sauce

Le Laurier, Laurier vrai ou Laurier-sauce, est un arbuste à feuilles persistantes et coriaces, originaire du Bassin méditerranéen.
Ses feuilles sont utilisées en cuisine pour leur arôme.
On l’utilise aussi pour soigner des crampes abdominales.
Attention : ne pas confondre le laurier sauce, qui sert dans la cuisine, avec les autres lauriers décoratifs...et toxiques, comme le laurier rose.
Photo prise à Pleyber Christ le 17/02/2011