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Algues rouges

Disposent de certains caractère moléculaires propres. On trouve ici par exemple le chondrus crispus, qui est une algues qui est utilisé pour ses propriétés gellifiante pour faire du flan.

Les algues rouges, ou Rhodophytes (Rhodophyta), sont un grand groupe d’algues pour la plupart marines et pour la plupart multicellulaires (et le plus souvent fixées sur les rochers, les coquillages ou d’autres algues).

Elles sont caractérisées par une composition pigmentaire avec un seul type de chlorophylle, la chlorophylle a, des caroténoïdes et des pigments caractéristiques, les phycobiliprotéines.

Source sous licence CC-By-Sa : Wikipedia

Illustration issue de Flick’r de Arthur Chapman sous licence CC-By-Nc-Sa

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